Kiosque 6

• Huile végétale pour la cuisson
• 1 oignon blanc haché
• 3 grosses pommes de terre coupées en morceaux
• 2 brocolis coupé s en morceaux
• 3 gousses d’ail hachées grossièrement
• 2 boîtes de 900 ml de bouillon de légumes ou poulet
• 150 g de salade mélange printanier

Pour agrémenter le potage, il est possible d’ajouter de la crème, du pesto de basilic, des graines de citrouille
selon vos préférences. 

Préparation

• Dans une grande casserole, faire colorer les oignons dans l’huile.
• Ajouter les pommes de terre, les brocolis et l’ail, faire revenir 3 minutes.
• Déglacer avec le bouillon.
• Porter à ébullition puis laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient cuits.
• Ajouter le mélange printanier et faire tomber avant de passer au mélangeur.

Bon appétit !