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LA CARREFOUR JEUNESSE EMPLOI V-S

PORTIONS
Approximatif

INGRÉDIENTS

4 pommes rouges
4 pommes vertes
2 gousses d’ail
2 oignons jaunes
900 millilitres de bouillon de poulet
Sel et poivre au goût

PRÉPARATION

Peler les pommes et les oignons
Couper les pommes et les oignons en cube
Émincer l’ail
Ajouter un bon filet d’huile d’olive à feu moyen
Faire revenir les oignons et l’ail durant 5 minutes
Ajouter les pommes
Ajouter un fond d’eau aux pommes et laisser bouillir durant 20 minutes
Retirer du feu
Passer au malaxeur
Retirer l’excès d’eau
Remettre le potage à feu moyen
Ajouter graduellement le bouillon de poulet
Ajouter le sel et le poivre