6 courgettes
2 cuillères à thé de sel
3 cuillères à soupe de beurre
2 oignons tranchés
2 gousses d’ail émincées
4 tasses de bouillon de poulet
1 grosse tomate pelée en morceaux
1 cuillère à thé de thym
1/2 tasse de crème 35 %
1/2 cuillère à thé de sucre
1/2 cuillère à thé d’origan
1/2 cuillère à thé de basilic
1/4 cuillère à thé de muscade
1/4 cuillère à thé de poivre